Prima volta al sushi, cosa mangiare?
Avete in programma di andare per la prima volta al sushi e non sapete cosa ordinare? In effetti, a meno che non si tratti di un servizio "all you can eat" se non si conoscono i piatti della cucina giapponese
Il cibo giapponese nei cartoni di Miyazaki
Grazie al recente inserimento di moltissimi cartoni del regista Hayao Miyazaki dello studio giapponese Ghibli sulla piattaforma Netflix si è rinnovato il fascino per il Giappone in tutto il mondo. In particolare nei cartoni del maestro Miyazaki è possibile notare
Japan spirits: i liquori giapponesi oltre al Sakè
Il Giappone è famoso oltre che per il sushi, anche per le sue bevande alcoliche. Di antiche tradizioni, questi liquori sono bevuti durante eventi sociali, cerimonie, feste tra amici e rimpatriate di famiglia. Qui in Italia è diventato famoso solo
Le calorie del sushi, quali scegliere per la dieta
Il sushi è un cibo molto amato in tutto il mondo, anche perché di base è un alimento molto sano essendo composto solo di pesce e riso e pochi altri ingredienti. Ma andiamo a scoprire quali sono i valori nutrizionali
Dolci giapponesi da scoprire
Al di fuori del Giappone il sushi è ormai diventato un cibo comune, non si può dire la stessa cosa dei dolci. Forse perché i gusti sono un po' più inconsueti rispetto a quelli a cui siamo abituati, i dolci
La soia: le proprietà e gli usi in cucina
La soia, alimento tipico dei paesi orientali, ma è ormai amatissima in tutto il mondo ed è entrata di diritto nella dieta nostrana. Andiamo a scoprirne proprietà ed usi. Le sue proprietà La soia è un legume particolare, infatti rispetto a quelli
Curiosità sul sushi che forse non sapete
Sei un grande appassionato di sushi e pensi di sapere tutto sull'argomento? Non è detto, ecco alcune informazioni che forse ancora non conosci, curiosità sul sushi per veri intenditori. Forse infatti già saprai che il wasabi non è esattamente quello che
Il rito del tè in Giappone
Nella cucina giapponese non c'è solo il cibo, un altro elemento molto importante per la tradizione è il tè. Andiamo a scoprire la storia, i tè più pregiati e come si esegue un perfetto rito del tè in Giappone. Dalla sua
I piatti tradizionali del capodanno nipponico
I primi giorni di gennaio, subito dopo al capodanno, sono in Giappone un momento per stare in famiglia e passare del tempo insieme. Questo periodo si chiama Oshogatsu e va dal primo dell'anno ai successivi due o tre giorni e
La dieta giapponese è sana quanto quella mediterranea
Il segreto per una lunga vita è data dalla dieta si sa, infatti per rimanere in forma non è solo l'attività fisica, anzi parte tutto da quello che mettiamo nel piatto, ma la dieta mediterranea è l'unica alternativa? Sembrerebbe proprio